梅を漬けました

梅干しと言えば「紀州南高梅」　地元だと「五ヶ所小梅」

息子たちが時々行く「みなべ」で買ってきてくれる南高梅のおいしいこと

あれ？　「なんこうばい？」　「なんこううめ？」

とにかく　「梅干し」

そのおいしい梅干しを毎日お弁当に入れるのはモッタイナイ

でも、スーパーには蜂蜜の入った甘い梅干ししか売ってない！

梅干しはすっぱくなくちゃ！

ってことで　いつもは

「道の駅」で　ついでの時に買い溜めしてるんだけど

（ここの小梅漬けが安くておいしいの）

でも　この道の駅　片道2時間半だから　そうそうは買いに行けない

そこで　今年は　はじめて自分で漬けてみることにしました。

　　　　

「五ヶ所小梅」2kg

いい感じに梅酢が上がったんじゃない？

　　　　

紫蘇を入れました。

梅雨が明けたら（梅雨入りしたばかりだけど）干してみようかな。

うまくできるかな～　たのしみ～