4色そうめん

近所の彼岸花が咲き始めました。

暑い暑いと思っていても、花は咲くタイミングをちゃんとわかっているんですね。

週末・連休の天気が気になりますが、降らなければ先日のリベンジ、

紀宝町へ行ってこようかと思っています。

今度はちゃんとたどり着けるかな？

そのあとは紀和町を廻ってこようかと・・・

あくまでも予定ですが

さて

ネタ切れ状態のどうでもいい話題

今回は「そうめん」

我が家では「ひやむぎ派」と「そうめん派」に分かれます。

ひやむぎ派は「そうめんはのどに引っかかって食べにくい」といい、

そうめん派は「ひやむぎの方がのどに詰まる」と言い、

そうめんとひやむぎ　両方茹でることになります。

私はそうめん派なんですが、スーパーで見かけるのは、色のついた麺が混ざっているものや、

白いそうめんに混ぜるためにわざわざ色のついたのだけ入ったパックもあったり、

子どもが小さいときは色のついたのを取り合いしてましたよね？

先日、紀州のとある道の駅で見つけたそうめんは・・・

みかんが練りこんである「みかんそうめん」

梅を使った「梅そうめん」

柚子を練りこんである「ゆずそうめん」

これを白いそうめんと一緒に茹でました。

今回は有無を言わさず　そうめんのみ！

一緒に茹でてわかったこと。

混ぜてしまうと味も香りもわからなくなる・・・

今度は別々に茹でて味わってみたいと思います。

（みかんそうめんはちゃんとみかんの味がしてました。）